Ősz, gesztenye és mosás.

Itt van az ősz, itt van újra. Emlékeztek? Tavaly ősszel tartottuk az első ökonapunkat Felsőszeliben! Mivel akkor nem került fel a blogra a vadgesztenye mosószer elkészítése, ideje bepótolnunk, hiszen újra szezonja van.

A mosódiót már biztosan sokan ismeritek. Ezt a csodabogyót szaponin tartalma miatt tudjuk mosásra használni. Valóban csodabogyó, hiszen pontosan a szaponinnak köszönhetően nem támadják a kártevők, így nem kell vegyszerekkel sem permetezni. Viszont akad egy-két bökkenő a mosódió körül:

1. Nálunk lehetetlen a termesztése, csak több tíz méteres üvegházakban lenne megoldható. Ezért Indiából szállítják, viszont az utaztatása által okozott környezeti terhelés nem teljesen passzol össze azzal az indíttatással, amiért megvásároljuk.

2. A mi „ökomizériánk“ miatt Indiában sokan térnek át mosódióról vegyszeres mosásra, mert az ára a kereslet függvényében az egekbe szökött, az ott élők pedig nem engedhetik meg maguknak a drágává lett mosódió vásárálását.

3. A mosódió nem éppen olcsó.

Na de nekünk itt van a vadgesztenye teljesen ingyen! Szaponintartalma ugyan alacsonyabb, mint a mosódióé, (igaz, a szakirodalom szerint a mosódiónál 7-15%, a vadgesztenyénél 3-25% közötti szaponintartalom – szóval lehet, hogy mégsem), dehát legfeljebb többet kell használnunk belőle.
Az interneten keresgélve több féle módszert is találtam gesztenyemosószer készítésére. Van, aki 3-4 megpucolt gesztenyét 1 liter vízben megfőzve nyeri a folyékony mosószert. Érdemes kipróbálni ezt a módszert is, hátha neked pont ez válik be. Én nem voltam maradéktalanul elégedett az eredménnyel. Talán kevés ideig főztem, de nem habzott túlságosan. Végül ráakadtam az áztatásos módszerre. Mivel ennél nem kell főzőcskézni, sokkal energiatakarékosabb is.

Így csináld:

1. Hámozd meg a gesztenyét. A még friss gesztenyét könnyen lehet késsel hámozni. Ha már régebbi és száradt, érdemes előtte kicsit „megfőzni“, hogy megpuhuljon a héja. Vagy eleve meghámozva szárítsd a télire valót.
2. Vágd/törd minél apróbb darabokra és helyezd egy befőttes üvegbe.
3. Engedd fel vízzel - nem szükséges, hogy forró legyen.
4. Várj pár órát, akár egy éjszakát is.
5. Szűrd le, és moss vele! 

Megunt gesztenyefigurák esetében felfoghatjuk az újrahasznosítás egyik formájaként is ;)

Fehér ruhák esetében használhatunk a mosásnál szódabikarbónát, mosószódát is.

Ha a fenti módszerekhez lustának érzed magad, kipróbálhatod a legeslegegyszerűbb verziót: tedd a getenyedarabokat egy régi (de persze nem lyukas) zokniba, azt pedig a mosódobba. Ez esetben jobb, ha legalább 40 fokon mosol, mert alacsonyabb hőmérsékleten lassabban oldódik ki a szaponin. 

Gyűjtsetek gesztenyét, kiránduljatok, vagy csak sétáljatok egy jó nagyot az őszi napsütésben! Mosási tapasztalataitokat pedig osszátok meg velünk! :)

képek forrása: pinterest

Sült tea avagy Mit kezdjek a rengeteg érett gyümölccsel?

Nálam, ahogy mondani szokják, az tette be a kaput, amikor apu már harmadszor is egy kiadós vasárnapi ebéd után, amikor már a második gyomrodba sem fér semmi, bejött két apumaroknyi gyümölccsel (szilva vagy barack) és kétségbeesett szemekkel, nem kevés pátosszal a hangjában megkérdezte:
,, Miért nem eszitek a drága jó gyümölcsöt?! ,,

Mert túúúl sok. Akkor jött az ötlet egy barátnőmtől, hogy tegyem el a drága jót télire, amikor aztán igazán drága, de jólesne.

Sült tea

Hozzávalók (kb 2kg gyümölcsre):

- 2kg bármilyen gyümölcs
- fél kg méz
- 1 zacskó fahéj
- 8db szegfűszeg

Elkészítés:

Teljesen karácsonyi hangulata van, bizony. A gyümölcs fajtája és az édesítőszer, sőt még a fűszerek vagy mennyiségük is teljes mértékben variálható.
Az ínyencek áfonyát, málnát, szedret is tesznek bele.
Első próbálkozásra én kb 2 kg gyümölcshöz (1/3 rész alma, 1/3 szilva,
1/3 barack) adtam fél kg mézet, 1 zacskó fahéjport és 8 drb szegfűszeget. A gyümölcsöket megmostam, nagyobb darabokra vágtam (a szilvát pl negyedeltem), mézzel és a fűszerekkel egy nagyobb ,,kacsasütőben,, összekevertem, 200 fokon 40 percig sütöttem. Ezután jó ha kéznél van valaki, aki elég erős (és hőálló, hehe) ahhoz, hogy a fortyogó finomságot kiemelje a sütőből. Persze éljen az emancipáció, meg tudod ezt egyedül is oldani! :) Átkevertem és újabb 40 percre visszatettem.
Az a fontos, hogy le főzd lekvárrá, maradjon darabos. Befőttes üvegekbe töltöttem, ügyelve arra, hogy az üveg szája tiszta maradjon, majd fejjel lefelé állítva ún. száraz dunsztba (egy kosárba takarót, abba állítjuk és betakarjuk, míg magától kihül) eltettem.Ahogy olvasod, már érzed is az illatát, ugye?

Felhasználás:

Van, aki süt vele. Én igazi gyümölcsteaként fogyasztom: 2-3 kanállal teszek belőle egy bögrébe és felöntöm forró vízzel. Mivel az első adagom nem sikerült elég intenzívre, gyümölcsteával öntöm fel és ízlés szerint adok hozzá még mézet fogyasztás előtt. Ebből is látszik: ezt nem lehet elrontani.

Gyümölcs megmentve, küldetés teljesítve!